| 種類別一覧 |
|
◆MONT D'OR AOC ◆REBLOCHON ◆CHAOURCE ◆KASEREI CHAMPIGNON ◆フレンチブリー ◆サンタンドレ ◆AGED GOUDA ◆コンテAOC ◆FRENCH RACLETTE ◆MADRIGAL ◆PARMIGIANO ◆SONOMA JACK Garlic Loaf ◆TOTARA TASTY VINTAGE CHEDDAR ◆BRILLANT SAVARIN ◆フェタ ◆SMOKED GOUDA ◆FOREST SMOKE |
| アルファベット順一覧 |
|
◆AGED GOUDA ◆BRILLANT SAVARIN ◆コンテAOC ◆CHAOURCE ◆フェタ ◆FOREST SMOKE ◆FRENCH RACLETTE ◆フレンチブリー ◆HUMBOLDT FOG ◆KASEREI CHAMPIGNON ◆MADRIGAL ◆MONT D'OR AOC ◆サンタンドレ ◆PARMIGIANO ◆REBLOCHON ◆SMOKED GOUDA ◆SONOMA JACK Garlic Loaf ◆TOTARA TASTY VINTAGE CHEDDAR |
 ＜説明＞ オランダ産、スモークチーズです。 ロッテルダムの近くの村にちなんで『ゴウダ』と名付けられたそうです。 オランダでは『ハウダ』と発音するらしいです。 ＜食べ方＞ 食べる前に必ず室温に戻しておきます。チーズは保冷が必要ですが、冷えすぎはいけません。チーズの脂肪分が固まってしまい、香りや風味が閉じ込められてしまいます。 ＜コメント＞ マイルドでクセも少なくおいしいです。 ＜彼、曰く＞スモークにはずれなし。うまい！！ ＜私＞フォレストスモークのほうがおいしい〜！って、いやいや、そういうことでなくって、、、え〜とですね、試食時のメモを見たら、「うまい！」と彼の文字で一言書いてあるだけでした。。。いったい何してたんだ、私？？？（＾＾； 「うまい！」だけじゃレポにならないよ〜。  低い温度に冷やして飲むとおいしいです。 味はフルーティーで少し甘めですが、塩味の強いチーズにはピッタリです。 |
| チーズ知っ得♪ |
|
|
| チーズ簡単レシピ♪ |
|
|
| チーズワンポイント♪ |
|
保存のコツ 簡単レシピ パーティーアドバイス |
| チーズアクセサリ♪ |
|
|
| ワイン |
|
赤ワイン 白ワイン シャンパン スパークリングワイン |
| 関連リンク |
|
|